UN POSTRE ESTUPENDO: FLAN DE NARANJA AL COINTREAU

PARA CUATRO COMENSALES

DIFICULTAD: BAJA

COCCIÓN 8 MINUTOS Y 30 SEGUNDOS

TIEMPO TOTAL DE LA RECETA: 20 MINUTOS

INGREDIENTES:

• 7 mandarinas
• 1 taza de nata montada con azúcar
• 3 huevos
• 2 cucharadas de Cointreau
• 3 cucharadas de azúcar

PREPARACION:

• En un recipiente ponemos una cucharada de azúcar y otra de agua. Cocemos en el microondas durante 5 minutos a punto de caramelo.




• Ahora caramelizamos cuatro flaneras de vidrio o porcelana.




• Exprimimos 5 mandarinas y pelamos y desgajamos las otras 2




• Poner en un recipiente los huevos y el azúcar restante y batir hasta tener una crema suave. Añadimos ahora el licor y el zumo de las mandarinas.




• Mezclamos, echamos en las flaneras y cocemos en el micro durante 3 minutos y 30 segundos



• Por último, dejamos enfriar, desmoldeamos y para darle un toque diferente, servimos acompañado de nata montada y unos gajos de mandarina. Chapeau!!!