HÍGADO CON SALSA DE GROSELLAS: EN 15 MINUTOS Y... A DISFRUTAR DE UN GRAN PLATO

PARA CUATRO COMENSALES

DIFICULTAD BAJA

COCCIÓN: 5 MINUTOS Y 30 SEGUNDOS

TIEMPO TOTAL DE PREPARACIÓN: 15 MINUTOS

INGREDIENTES:

600 gramos de hígado de ternera

150 gramos de grosellas

2 cucharadas de salsa WORCESTERSHIRE

1 copa de brandy

1 taza de caldo de carne (de cocido o de pastilla)

1 cucharada de mantequilla

PREPARACION:

• Lavar y cortar el hígado en 4 filetes


• Calentar la fuente que introduciremos en el microondas y el caldo


• Colocar en la fuente la mantequilla y los filetes de hígado y cocer durante un minuto.


• Darles la vuelta y cocerlos un minuto más


• Añadir: el brandy, las grosellas y la salsa WORCESTERSHIRE.


• Cocer durante 3 minutos y 30 segundo


• Listo para servir bien caliente