RECETA DE ARROZ CON PASAS Y NARANJA

INGREDIENTES:


-½ kilo de arroz


-taza de jugo de naranja


-2 tazas de agua


-½ taza de pasas


-3 cucharadas de cebolla rallada


-2 cucharadas de mantequilla


-2 cucharadas de ralladura de naranja


-2 cucharadas de curry


-1 tableta de caldo de gallina


COMO SE PREPERA EL ARROZ CON NARANJA Y PASAS


Derretir la mantequilla en una olla al fuego, añadir la cebolla y sofreír. Enseguida agregar el arroz y mover constantemente hasta que dore. Incorporar el jugo de naranja, el curry, el agua y la tableta de caldo de gallina. 


Mezclar y cocer a temperatura baja hasta que seque.


Para terminar, cuando el arroz esté listo se añaden las pasas y la ralladura de naranja.