PINCHITOS DE SEPIA. DE LUJO Y EN QUINCE MINUTOS

Para cuatro comensales

Dificultad baja

Tiempo de cocción... 7 minutos

tiempo de preparación 15 minutos

INGREDIENTES:

• 16 sepias pequeñas
• 4 dientes de ajo
• sal, pimienta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón
• 1 ramita de perejil

PREPARACIÓN:

• Lavar y ensartar las sepias en 4 pinchitos de madera. Calentar previamente la fuente en la que vayamos a dorar en el microondas.
• Exprimir medio limón; picar el perejil; pelar y picar fínamente los ajos.
• Salpimentar las sepias; espolvorearla con ajo y perejil y rociarlas con zumo de limón y aceite.
• Colocar las sepias en la fuente caliente y dorarlas durante 7 minutos, dándoles la vuelta a mitad del tiempo.
• Servir caliente.