INGREDIENTES:
-½ kilo de arroz
-taza de jugo de naranja
-2 tazas de agua
-½ taza de pasas
-3 cucharadas de cebolla rallada
-2 cucharadas de mantequilla
-2 cucharadas de ralladura de naranja
-2 cucharadas de curry
-1 tableta de caldo de gallina
COMO SE PREPERA EL ARROZ CON NARANJA Y PASAS
Derretir la mantequilla en una olla al fuego, añadir la cebolla y sofreír. Enseguida agregar el arroz y mover constantemente hasta que dore. Incorporar el jugo de naranja, el curry, el agua y la tableta de caldo de gallina.
Mezclar y cocer a temperatura baja hasta que seque.
Para terminar, cuando el arroz esté listo se añaden las pasas y la ralladura de naranja.
