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martes, 11 de enero de 2011

CREMA DE KIWI: DELICIOSO POSTRE FÁCIL DE HACER


INGREDIENTES:


-5 KIWIS bien maduros (imprescindible)

-5 cucharadas de azúcar glas

-3 huevos

-1 cucharada de maicena

-4 cucharadas de leche

-1 limón



PREPARACION:


1.- Pelar 4 kiwis, cortarlos en trozos pequeños y pasarlos por la batidora. Mezclar durante el batido la mitad del azúcar glas y verter el resultado en un cacerola.


2.- Batir las yemas de huevo con la maicena y la leche. Incorporarlo a la cacerola donde tenemos el batido anterior. Aromatizamos ahora con un poco de zumo de limón.


3- Cocer a fuego lento, hasta que espese (no tardará en hacerlo) sin dejar de remover.


4.- Trasladar la crema a un bol, dejarla enfriar un poco y decorar una vez servido con las rodajas del kiwi que aún nos falta.

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