Ingredientes:
- 8 huevos. - 1 lata de atún en aceite.
- 1 bote tomate frito.
- 1 cebolla.
- 1 bote aceitunas negras.
- 1 bote de mahonesa.
- Sal.
Elaboración:
Se cuecen los huevos con sal en una cacelora (unos 15 minutos). Se pelan y se parten por la mitad a lo largo.
Se sacan la yemas y las ponemos en un plato, excepto una que dejaremos para decorar.
A las yemas se les añade tomate frito, cebolla cortada muy finita y el atún.
Todo esto se machaca bien con un tenedor y se mezcla, con esta mezcla se rellenan los huevos.
A continuación se cubren de mahonesa y se les pone a cada huevo una aceituna negra encima.
Por último se raya la yema que hemos guardado por encima de los huevos
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