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lunes, 10 de junio de 2013

PINCHITOS DE SEPIA. DE LUJO Y EN QUINCE MINUTOS



Para cuatro comensales
Dificultad baja
Tiempo de cocción... 7 minutos
tiempo de preparación 15 minutos



INGREDIENTES:

  • 16 sepias pequeñas
  • 4 dientes de ajo
  • sal, pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón
  • 1 ramita de perejil
PREPARACIÓN:
  • Lavar y ensartar las sepias en 4 pinchitos de madera. Calentar previamente la fuente en la que vayamos a dorar en el microondas.
  • Exprimir medio limón; picar el perejil; pelar y picar fínamente los ajos.
  • Salpimentar las sepias; espolvorearla con ajo y perejil y rociarlas con zumo de limón y aceite.
  • Colocar las sepias en la fuente caliente y dorarlas durante 7 minutos, dándoles la vuelta a mitad del tiempo.
  • Servir caliente.

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